Hace unos dos mil años, Hillel enfrentó el desafío de reemplazar el servicio del templo destruido. El tomaba un poco de cordero, un poco de maror y un trozo de matzá, Y con ello cumplía con lo indicado “con matzot y hierbas amargas lo comerán”.

Eating matzah, maror and haroset this way reminds us of how, in the days of the Temple, Hillel would do so, making a sandwich of the Pashal lamb, matzah and maror, in order to observe the law “You shall eat it (the Pesach sacrifice) on matzah and maror.”


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